|
|
Capesante Met Dragon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-16 St Jakobsvruchten
-3 knoflooktenen (fijn gesnipperd)
-2 el olijfolie
-4 el geklaarde boter
-4 stengels dragon (geritst en fijngehakt)
-4 stengels platte peterselie (blaadjes gehakt)
-1 koffiekopje polentabloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-laat de boter schuimen in de pan
-voeg de knoflook erbij en laat even sudderen
-voeg peterselie, dragon en polentameel toe
-verdeel de coquilles in een ovenschaaltje en giet het mengsel erover heen
-zet een vijftal minuten in de hete oven
|
|
|